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Aktuelles

Liebe Geniesser Freunde,

Unsere Vinothek ist wie folgt geöffnet und lädt Sie herzlich zur Weinprobe ein.
MO - FR. von 9 - 18 Uhr
SA von 9.30 - 17 Uhr
SO. von 10 - 12 Uhr
außerdem zu den Öffnungszeiten unseres Restaurant Dorf Chronik ( wenn die Zeit es erlaubt)


Unsere Dorf Chronik ist für Sie da -
mit vielen frischen leckeren Ideen von unserem Küchenchef Bernd Blang
Reservierung Tel. 06321- 58240

Öffnungszeiten
MI - FR ab 17.30 Uhr
SA 11.30 -. 14.00 Uhr und ab 17.30 Uhr
SO und Feiertags ab 11.30 Uhr durchgehend mit warmer Küche

Wir freuen us auf Sie und senden viele herzliche Grüße aus Maikammer

Stefan und Marion Schwaab

Restaurant Dorf Chronik tel. 06321-58240

Weingut Vinothek

Weinstrasse Süd 5 Marktstrasse 7

Stefan Schwaab
Weingut
Weinstrasse Süd 5

FON 06321 58411
FAX 06321 5421
www.weingutschwaab.de
info@weingutschwaab.de

D-67487 Maikammer


Vinothek
Marktstrasse 7

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Eingekochte Kürbiscremesuppe

Eingekochte Kürbiscremesuppe

Kürbiscremesuppe in Gläsern eingekocht

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Kürbiscremesuppe

Kürbiscremesuppe

Kürbiscremesuppe mit einer Sahnegarnitur, Kürbiskernöl und gerösteten Kürbiskernen

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Kürbis-Krusti

Kürbis-Krusti

Knusprige Krusti mit Weizenmehl Type 550 und Kürbismus

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Kürbismus pur eingekocht

Eingekochtes Kürbismus

Kürbismus auf Vorrat zur Verwendung in anderen Rezepten

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Cremige Butternut-Kürbissoße zu Pasta

Cremige Butternut-Kürbissoße

Kürbissoße vom Butternut-Kürbis mit cremiger Konsistenz

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Kartoffelbreibrot mit Lievito Madre (Topfbrot)

Kartoffelbreibrot mit Lievito Madre im Topf gebacken

Brot mit Kartoffelbrei vom Vortag

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Gemüsebrühe im Slow Cooker oder Topf gegart (und eingekocht)

Gemüsebrühe im Slow Cooker oder Topf gegart (und eingekocht)

Gemüsebrühe mit intensivem Geschmack

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Rotkohl im Slow Cooker oder Topf gegart (auch eingekocht)

Rotkohl aus dem Slow Cooker (auch eingekocht)

Rotkohl mit Apfel und Portwein verfeinert. Kann auf Vorrat gekocht und eingeweckt werden

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Kürbislasagne

Kürbislasagne

Lasagne mit Kürbis und gekochtem Schinken

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Butterschmalz selbst gemacht

Butterschmalz

2 Methoden um Butterschmalz selbst herzustellen

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